Migros, Gıda Israfını Önlemek İçin Adım Atıyor
Migros, gıda israfını azaltmaya yönelik uluslararası “10x20x30” girişimine katıldı. Migros, tedarikçileriyle kolektif bir şekilde hareket ederek Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları’na yönelik taahhütlerini destekliyor ve 2030 yılına kadar gıda israfı ve kayıplarını yarıya indirmeyi hedefliyor.
Migros Ticaret A.Ş. İcra Başkanı Özgür Tort, gıda perakendecisi olarak sürdürülebilir tarım ve gıda kaynaklarını etkin bir şekilde kullanmanın yanı sıra gıda israfını önlemenin en önemli hedeflerinden biri olduğunu belirtti. Gıda kaybı ve israfını azaltmak amacıyla son beş yıldır ölçümleme, analiz ve iyileştirme çalışmalarını artırdıklarını ifade eden Tort, Consumer Goods Forum’un Gıda İsrafının Önlenmesi koalisyonu ile birlikte, dünyanın önde gelen üretici ve perakendeci firmalarıyla bu konuda etkili çözümler geliştirdiklerini belirtti. Tort, WRI tarafından başlatılan “10x20x30” girişimine 20 tedarikçi ile katılmaktan mutluluk duyduklarını ve bu sayede Türkiye’yi temsil ettiklerini söyledi. Bu girişim sayesinde perakendeci ve üretici firmaların güçlerini birleştirip etki alanlarını genişleteceklerini vurguladı. Ayrıca, bu hedefe katkı sağlayan tedarikçilere teşekkür etti.
Migros’un çağrısı üzerine AEP Anadolu Etap Penkon Gıda ve Tarım Ürünleri, Agrobay Seracılık, Cemre Ekolojik Sebze Meyve, Coca Cola İçecek, Eti, Gedik Piliç, Güres Grup, Kor Yumurta, La Lorraine Unlu Mamuller, Meysan, Nestlé, Torku (Panek, Panagro), Sağdıçlar (Bando), Sek Süt, Seyran Gıda, Sütaş, Şölen, Tat, Tadım ve Ülker gibi 20 tedarikçi firması gönüllü olarak bu girişime katıldı.
20 TEDARİKÇİDEN ATIĞI AZALTMA SÖZÜ
Birleşmiş Milletler’in Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları’nda yer alan gıda israfının azaltılması hedefine destek vermek amacıyla oluşturulan bu girişimde, Migros kendi operasyonlarının yanı sıra tedarikçilerinin de gıda atıklarını azaltmalarını sağlamak için destek olacak. Bu çerçevede yıl sonuna kadar 20 Migros tedarikçisine küresel ölçekte eğitimler verilecek, gıda atıkları hakkında bilgi paylaşılacak ve ölçümleme yapmak için Küresel Gıda Kayıp ve İsrafı Önleme Protokolü kullanılacak.
Migros aynı zamanda WRI tarafından oluşturulacak ATLAS programı ile tedarikçilerin gıda atıklarını kaydetmesine yönelik rehberlik sağlayacak.
Gıda kaybı ve israfının dünya genelinde kritik boyutlara ulaştığını vurgulayan Migros Ticaret A.Ş. İcra Başkanı Özgür Tort, “Her yıl üretilen gıdanın üçte biri israf ediliyor. Yılda 1 milyar tondan fazla gıda kaybedilirken, 9 kişiden 1’i yetersiz besleniyor. Bu olağanüstü süreç sağlıklı ve güvenilir gıdaya erişim ihtiyacını bir kez daha gözler önüne serdi. Sürdürülebilirlik alanındaki çevresel, sosyal ve ekonomik önceliklerimizi Migros İyi Gelecek Planımız doğrultusunda sürdürüyoruz. Bir gıda perakendecisi olarak, sürdürülebilir tarım ve gıda kaynaklarının verimli kullanımı ile gıda israfının önlenmesi bizim için çok önemli.” dedi.
Selçuk Şahin, Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarımsal Yapılar ve Sulama bölümünü bitirdi ve su yönetimi üzerine yoğunlaştı. Sulama projelerinde mühendis olarak görev alan Selçuk, kırsal alanlarda su kaynaklarının verimli kullanımı için çeşitli projeler geliştirdi. Selçuk, gelecekte tarımsal su yönetimi alanında yenilikçi çözümler sunmak için yurt dışında eğitim almayı planlıyor.