Trakya’da Çiftçiler için Yeni Alternatif Tarım Ürünü: Ekinezya
Edirne’de ekinezyanın yaygınlaştırılması amacıyla Trakya Üniversitesi (TÜ) Havsa Meslek Yüksekokulu ve Eczacılık Fakültesi işbirliğiyle geçen yıl deneme ekimlerine başlandı. Geçtiğimiz ay çiçek açan bitkiler, olgunlaştığında hasat edildi.
Yüksekokulun deneme bahçesinde, 1 dekara ekimi yapılan 3 farklı ekinezya türü, bölgenin iklim koşullarına ve toprak yapısına adaptasyonu, verimi ve farmakolojik özellikleri açısından değerlendiriliyor. Kuzey Amerika kökenli bu bitkinin deneme ekimlerinde bölge şartlarına uygun olduğu tespit edildi.
Katma değeri yüksek olan ekinezyadan dekarda ortalama 300 kilogram çiçek elde ediliyor. İlaç ve kozmetik sektöründe yoğun talep gören ekinezyanın kilogram fiyatı piyasa koşullarına bağlı olarak 600 ile 1000 lira arasında değişiyor.
“Bağışıklık sistemini güçlendiriyor”
Trakya Üniversitesi Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Mustafa Tan, bitkinin ekonomik ömrünün 6-7 yıl olduğunu belirtti. Tan, “Ekinezya kökleri, yaprakları ve çiçekleri ilaç ve kozmetik sektöründe kullanılmaktadır. Tıbbi ve aromatik bitkiler arasında önemli bir yere sahiptir ve dünya genelinde çeşitli kullanım alanları bulunmaktadır. İnsan sağlığı üzerinde ciddi faydaları vardır. Avrupa Birliği ülkeleri ve Amerika Birleşik Devletleri’nde oldukça yaygın bir kullanım söz konusudur” dedi. Tan, bağışıklık sistemini güçlendirme özelliği olan ekinezyanın cilt yaralarına da iyi geldiği için eczacılıkta yaygın olarak kullanıldığını vurguladı.
Üretim ve Pazarlama Önemi
Trakya’da genellikle kuru tarım alanlarında ayçiçeği ve buğday ekildiğini belirten Tan, “Tıbbi aromatik bitkilerin ekimi ve hasadı için kullanılan makineler farklıdır. Bu, daha fazla iş gücü gerektirir. Geleneksel tarım tekniklerine göre yabancı otla mücadelede ilaç yerine insan gücüyle otları temizleme yöntemleri kullanılır. Trakya’da bu bitkinin yetiştirilmesi mümkün görünse de, pazarlama koşullarını da iyi belirlemek gerekir. Üretim yapmak önemli olsa da, üretilen ürünün satışı daha da önceliklidir. Bu nedenle, çiftçilerin küçük alanlarda üretime başlaması, pazarlama sorununu önceden çözüp bu işe girmeleri ve başarılı olduklarında daha geniş alanlarda üretime yönelmeleri tavsiyedir” dedi.
Selenay Yaman, Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni bölümünü bitirdi ve hayvan ıslahı üzerine yoğunlaştı. Mezuniyetinden sonra Adana’da çeşitli çiftliklerde çalışarak, hayvancılık verimliliğini artırmaya yönelik projeler yürüttü. Selenay, gelecekte hayvan genetiği alanında doktora yaparak sektörde yenilikçi çözümler sunmayı amaçlıyor.