Türkiye’nin Kuru Domates İhracatı İlk 6 Ayda 63 Milyon Doları Aştı, Hedef 100 Milyon Dolar

Amerikalıların domateslere özel ilgi gösterdiğini belirten Torbalı Ticaret Odası Başkanı Abdulvahap Olgun, “ABD’nin bir ilgisi var. İtalyanları geçti Amerikalılar. Amerika’daki hamburgerlerde kullanılan kuru domatesler ve soslar, Torbalı’dan gidiyor” dedi.

Torbalı ovasında yetişen binlerce ton domates, her yıl olduğu gibi bu yıl da kurutulmak üzere güneşe serildi. Havaların sıcak olması nedeniyle serim işlemi bu yıl biraz daha erken başladı. İşçiler sabahın erken saatlerinde tarlaya gelerek domatesleri özenle beyaz örtüye diziyor. En büyük serim alanına domatesler kamyonlar aracılığıyla taşınıyor.

Torbalı’daki 50 bin dönümlük arazide bin işçinin çalıştığı ve domateslerin kurutulduğu bilinirken, kuruyan domatesler işlenmek üzere ilçedeki fabrikalara gönderiliyor.

“İlk 6 ayda 63 milyon dolarlık ihracat yapıldı, hedef 100 milyon dolar”

Torbalı Ticaret Odası Başkanı Abdulvahap Olgun, domateslerin 60 ülkeye ihraç edildiğini belirtti. Bu yılın ilk 6 ayında 63 milyon dolarlık ihracat gerçekleştirildiğini kaydeden Olgun, yıllık ihracat hedefinin 100 milyon dolar olduğunu söyledi.

Olgun, “Torbalı, kuru domates konusunda öncü bir ilçe. Coğrafi işaret alarak kuru domatesimizi koruma altına aldık. Domateslerimiz güneş altında kurutularak Torbalı’daki işletmelerde işleniyor ve dünyanın 60 ülkesine ihraç ediliyor. İhracatımız artmaya devam ediyor. Domateslerin tamamının ihraç edildiğini söyleyebilirim. 2023 yılında 50 milyon dolarlık bir ihracat gerçekleştirdik. Bu yıl ise 2024 yılının ilk 6 ayında 63 milyon dolarlık bir ihracat gerçekleştik. Yani geçen yılın toplamını bu yılın ilk 6 ayında gerçekleştirdik. Bu yılki ihracatımızın 100 milyon doları geçeceğine inanıyoruz” dedi.

ABD İtalya’yı geçti: “Amerikalıların özel ilgisi var”

Domateslere hem ABD’nin hem de İtalya’nın özel ilgi gösterdiğini dile getiren Abdulvahap Olgun, İtalya’nın pizza ve makarnalarda, ABD’nin ise hamburgerlerde domates kullandığını belirtti. Kuru domateslerin diğer ülkelere de örnek olduğunu söyleyen Olgun, ekilen domateslerin yüzde 80’inin salça, yüzde 20’sinin ise sofralık ve kurutmalık olarak ihraç edildiğini vurguladı.

Olgun, “İtalyanlar domatesleri çok seviyor. Özellikle pizza ve makarnalarda kullanıyorlar ve tüketim alışkanlıkları çok yüksek. Şu anda yaklaşık bin çiftçimizin 50 bin, 30 bin dönümlük arazide domates yetiştirdiğini belirtmek isterim. ABD’nin özel bir ilgisi var. İtalyanları geçti Amerikalılar. Amerikalılar daha fazla talep etmeye başladı. Bir ara Brezilyalılar domatesi yoğun şekilde talep ediyordu. Şimdi Amerika hamburgerlerde kullanmaya başladı. Bu konuyu keşfettiler. Amerika’daki hamburgerlerdeki kuru domatesler ve soslar, Torbalı’dan temin ediliyor” şeklinde konuştu.

“Üretimin en yüksek seviyede olduğu bir yıl”

Firma sahibi Kamil Kemal Saygıner de, bu yıl son yılların en erken hasadının yapıldığını belirtti. Saygıner, “Bu yıl en erken hasatla karşılaştık. 1 Temmuz’da kurutmaya başladık. Üretimin en yüksek seviyede olduğu bir yıl. 2 bin dönümlük arazide hasat edilen yaklaşık 10 bin ton yaş domates kesilerek, kurutuluyor. Bunlardan yaklaşık 800 ton kuru domates elde ediliyor. Hasat döneminde 200 kişi, kesim döneminde ise 200 kişi istihdam ediyoruz” ifadelerini kullandı.