Gıda Kullanımı için Geri Dönüştürülmüş Plastik Güvenli mi?

“Eğer FDA’ya plastiğin yapımında kullanılan maddelerin mutajenik veya genotoksik olmadığını ve diyet üzerindeki maruziyetin 0.5 milyonda birden (parts per billion) daha az olacağını bildirirseniz, FDA bu iddiaları destekleyecek herhangi bir güvenlik verisi göndermenizi beklemez.”

Ajansın sözcüsü, FDA’nın sanayi tarafından sağlanması gereken temel bilimsel veriler için sağlam kılavuzlara sahip olduğunu ifade etti. Ancak, “mürekkep üreticinin, malzemenin tüm geçerli spesifikasyonlara uygunluğunu sağlamakla sorumlu olduğunu” da sözlerine ekledi.

Geri dönüşümlü plastikler için, şirketler geri dönüşüm süreçlerinin gözden geçirilmesini talep edebilir. Bu durumda, FDA, şirketlerden sürecin tanımını, sürecin olası tesadüfi kontaminasyonu ortadan kaldırdığını gösteren test sonuçlarını ve malzemenin nasıl kullanılacağını açıklamalarını ister.

Ayrıca, FDA, üreticilere “surrogate test” uygulaması yapmalarını öneriyor. Bu, geri dönüşümlü malzemelerin farklı tehlikeli kimyasal sınıflarla karşılaştırılması ya da bu kimyasallara maruz bırakılması anlamına geliyor. Bu, şirketin geri dönüşüm süreçlerinin bu toksik kimyasalları ortadan kaldırıp kaldıramayacağını belirlemek için yapılır.

Surrogate test, geri dönüştürülmüş plastiklerden kimyasal göç değerlendirmesi için “en iyi mevcut uygulama” olarak tanımlanıyor. Ancak yapılan araştırmalar, bunun PET için diğer plastiklerden daha etkili olduğunu göstermektedir. FDA, surrogate test gerektirmese de, büyük gıda şirketlerinin gıda ile temas eden ambalajlarda mekanik olarak geri dönüştürülmüş plastik kullanma konusunda temkinli olduğunu belirtiyoruz.

FDA’nın geri dönüştürülmüş plastik uygulamaları veri tabanına göre, onayların üçte ikisi geri dönüştürülmüş PET için verilmiştir. Bu ürünler içecek şişelerinden meyve ve sebzeler için kaplara, çay poşetlerine kadar geniş bir yelpazeyi kapsamaktadır. Kalan onayların çoğu geri dönüştürülmüş PP için, yani kaplar, tek kullanımlık tabaklar, çatal-bıçak setleri, kapaklar ve kapaklar içindir. Geri dönüştürülmüş HDPE ise alışveriş torbaları, süt ve meyve suyu şişeleri, et tepsileri ve tek kullanımlık tabaklar için kullanılıyor. Geri dönüştürülmüş polistiren (PS) ise et ve kanatlı hayvan tepsileri ile kaplar için kullanılmakta.

Çoğu talep mekanik geri dönüşüm süreçleri için yapılırken, birkaç düzine kimyasal geri dönüşüm için de başvuruda bulunulmuştur. Kimyasal geri dönüşüm, plastikleri orijinal monomer kimyasallarına dönüştürmek için enerji yoğun, genellikle kanıtlanmamış bir süreçtir. FDA artık PET için kimyasal geri dönüşüm önerilerini değerlendirmediğini belirtmektedir çünkü bu süreç, gıda ile temas eden kullanım için uygun saflıkta malzeme üretmektedir.

Toksiklerin Değerlendirilmesindeki Eski Yaklaşımlar

“FDA, endokrin bozucuların etkileri veya plastiklerde bulunan kimyasal karışımlar için modern bir bakış açısını benimsemekte isteksiz” yorumunu yaptı. Açıklamasına göre, FDA’nın 0.5 parts per billion’lık kimyasal eşiği kanser riski üzerine kuruludur. Ancak bu sayının tek bir kimyasal için koruyucu olduğunun düşünüldüğünde, “plastiklerde kullanılan 16.000 kimyasalı düşündüğümüzde bunun pek bir anlam ifade ettiğini düşünmüyorum” dedi.

Başka bir deyişle, FDA’nın yaklaşımı çoklu kimyasal maruziyetleri hesaba katmamaktadır. Oysaki araştırmalar, kimyasal karışımların önemli sağlık etkileri olabileceğini göstermektedir. Örneğin, bir Avrupa araştırması, dokuz farklı kimyasalın karışımının, bireysel risk değerlendirmelerine dayanan beklentilerin üzerinde çocukların IQ’su üzerinde daha büyük bir etkisi olduğunu buldu.

“IQ’yu etkileyen ve aslında insan potansiyelini çalan kimyasalların kombinasyonudur” ifadelerini kullandı. Kimyasal riskleri değerlendirme noktasında geri kaldığımızı ekledi.

Dinges, “Uygun kaynaklardan ve kontrol altındaki ham maddelerin önemli miktarda tesadüfi kontaminasyona maruz kalması olasılığının düşük olduğu bir durumdur, potansiyel tesadüfi kontaminasyon FDA’nın surrogate test önerileriyle ele alınmaktadır” dedi.