Azerbaycan’da Düzenlenen Un ve Hububat Zirvesi’nde Konuşan Bakam Yumaklı
[ad_1]
Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Türkiye’nin dünya genelinde un ihracatında birinci, makarna ihracatında da ikinci sırada olduğunu belirtti. 2023 yılına gelindiğinde Türkiye’nin dünya un pazarındaki payının yüzde 23 olduğunu vurgulayan Yumaklı, bu da dünyadaki her 4 un paketinden birinin Türkiye’deki üreticilerin emeğinin bulunduğunu gösteriyor.
Bakan Yumaklı, Uluslararası Un Sanayicileri ve Hububatçılar Birliği (IAOM) Avrasya Bölge Başkanlığı tarafından düzenlenen “3. IAOM Avrasya Konferansı ve Sergisi”nin Azerbaycan’ın başkenti Bakü’de başladığını açıkladı.
Dünyanın değişen iklim koşullarının tarım ve Gıda Güvenliği üzerindeki etkilerine değinen Yumaklı, bu süreçte değirmenciliğin ve gıda arz güvenliğinin stratejik önem kazandığını belirtti. Kovid-19 ve Rusya-Ukrayna Savaşı gibi olayların gıda güvenliğinin ne kadar kritik olduğunu bir kez daha ortaya koyduğunu ifade etti.
Yumaklı, önümüzdeki yıllarda dünya nüfusunun artmasıyla gıda ve su talebinin de artacağını vurgulayarak, bu durumun tarım ve gıda sektörlerini daha da önemli hale getirdiğini dile getirdi.
Değirmencilik ürünlerine talebin ciddi şekilde artmasını beklediklerini söyleyen Yumaklı, dünya genelinde değirmencilik ürünleri ticaret hacminin son 5 yılda yaklaşık yüzde 40 arttığını ve 2023’te 60 milyar dolar seviyesine ulaştığını belirtti.
Türk değirmen sektörünün dünya liderliğini devam ettirdiğini belirten Yumaklı, Türkiye’nin yıllık un üretim kapasitesinin 32 milyon ton olduğunu ancak kullanımının genellikle altında olduğunu söyledi. Sektörün kapasite kullanımını artırarak daha verimli çalışması gerektiğini belirtti.
Son olarak, Yumaklı Türk değirmen sektörünün dünya genelinde başarılı bir şekilde ihracat yaptığını ve sektörün 2024’te yeni bir ihracat rekoru kırmasını beklediklerini ifade etti. Un ve tahıl üretiminde yeşil enerji kaynaklarına olan ilginin artması konusuna da değindi.
[ad_2]
KAYNAK T.C. TARIM VE ORMAN BAKANLIĞI
Büşra Kaplan, Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bitki Koruma bölümünden mezun olup, bitki hastalıkları ve zararlılarla mücadele üzerine çalışmalar yaptı. Tarımsal danışmanlık firmalarında görev alarak, çiftçilere zararlı yönetimi ve entegre mücadele yöntemleri konusunda eğitimler verdi. Büşra, ileride pestisit kullanımını minimize eden yenilikçi yöntemler geliştirmek için araştırmalar yapmayı hedefliyor.
