Isparta’da 40.700 Dekarlık Kır Safranı Üretimi
[ad_1]
Yalvaç ilçesinde, kır safranı olarak bilinen aspir bitkisinin ekimi hızla artıyor. Geçen yıl 40 bin 700 dekar alanda üretilen aspirin ekim alanı bu yıl 3 katına çıkarıldı. Yalvaç İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından yürütülen proje kapsamında çiftçilere yüzde 75 hibe destekli 40 ton aspir tohumu dağıtıldı.
Aspir, kıraç topraklara dayanıklı bir bitki olduğundan arpa ve buğday gibi diğer ürünlerin yetiştirilemediği alanlarda tercih ediliyor. Aspir yağı üretiminin yanı sıra posası da hayvan yemi olarak kullanılabiliyor, bu da çiftçilere ek gelir sağlıyor. Aspir üreten çiftçilerden Süleyman Danacı, dekar başına 120-160 kilogram verim elde ettiklerini ve yüzde 30 oranında yağ elde ettiklerini belirtiyor.
Aspirin yağa dönüştürülmesi aşamasında kaliteli ürün elde etmek için yabancı otlardan temizlenmesi gerekmektedir. Soğuk ve sıcak sıkım yöntemleriyle yağ elde edilebilmektedir. Bölgede genellikle soğuk sıkım yağ üretimi tercih ediliyor. Çiftçiler, artık marketten yağ almaya ihtiyaç duymadan kendi yağlarını üretip tüketebiliyorlar. Bu sayede sağlıklı bir beslenme alışkanlığı oluşturuluyor.
[ad_2]
KAYNAK
Selenay Yaman, Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni bölümünü bitirdi ve hayvan ıslahı üzerine yoğunlaştı. Mezuniyetinden sonra Adana’da çeşitli çiftliklerde çalışarak, hayvancılık verimliliğini artırmaya yönelik projeler yürüttü. Selenay, gelecekte hayvan genetiği alanında doktora yaparak sektörde yenilikçi çözümler sunmayı amaçlıyor.
