Sivas, Tohumluk Patates Üretiminde Türkiye’de Birinci Sırada

Sivas İl Tarım ve Orman Müdürü Seyit Yıldız, Sivas Ziraat Odası Başkanı Hacı Çetindağ ve şube müdürleri ile çiftçilerin katılımıyla Merkez Aşağı Yıldızlı Köyü’nde “Patates Hasadı Tarla Günü” düzenlendi.

Seyit Yıldız, yaptığı konuşmada; Patatesin karbonhidrat, nişasta, vitamin ve mineral açısından zengin önemli bir endüstri bitkisi olduğunu belirtti. Son yıllarda sertifikalı tohumluk kullanımının artmasıyla hastalıktan arındırılmış, yüksek verimli ve kaliteli patates üretiminin arttığını vurguladı.

Yıldız, patateste verimi etkileyen temel faktörün tohumluk olduğunu ifade ederek, yüksek verim potansiyeline sahip çeşitlerin bile kaliteli tohumluk kullanılmadığında başarının mümkün olamayacağını belirtti.

Sivas’ın verimli toprakları ve hastalıkla karşılaşılmayan patates tarımını cazip hale getirdiğini söyleyen Yıldız, yüksek rakımın üretilen patateslerin kuru madde oranını artırdığını ve depolama süresini uzattığını dile getirdi. Ayrıca, gece ve gündüz sıcaklık farkının lezzet ve kaliteyi artırdığını belirtti.

Sivas’a tohumluk ve yemeklik patates üretimi yapmak için birçok firmanın geldiğini ve bu üretimin her geçen gün arttığını belirten Yıldız, 2023 yılında Sivas’ın Türkiye’de tohumluk patates üretiminde birinci sırada, toplam patates üretiminde ise altıncı sırada yer aldığını açıkladı.

Yıldız, 2024 yılında 18 bin dönüm alanda tohumluk patates, 122 bin dönümde yemeklik patates ekimi yapıldığını ve toplamda 140 bin dönüm alanda patates üretimi gerçekleştirildiğini ve yaklaşık 700 bin ton patates üretiminin beklendiğini belirtti. Ülkenin tohumluk patates ihtiyacının büyük bir kısmının Sivas tarafından karşılandığını da sözlerine ekledi.

Konuşmanın ardından Yıldız, hasat yapan çiftçilerle sohbet ederek traktörle hasat çalışmalarına katıldı.